مدیرجهادکشاورزی شوشترگفت:هم زمان با آغاز کشت پاییزه کشت دانه روغنی کلزا درسطح چهار هزار و 300هکتار از اراضی این شهرستان آغاز شد.

جمیل ضافی پور زرگانی روز دوشنبه اظهارکرد:کشت این محصول از امروز آغاز و تا پایان آبان ماه ادامه دارد.

وی افزود:پیش بینی می شود از این سطح زیر کشت قریب 8هزار تن محصول برداشت شود.

مدیرجهادکشاورزی شوشترادامه داد:شوشتر در کشت و تولید دانه روغنی کلزا رتبه نخست استانی را به خود اختصاص داده و پارسال قریب چهار هزار و100تن از سطح زیر کشت دوهزار 650هکتار این شهرستان، محصول برداشت شد.

روغن کلزا به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده و نداشتن کلسترول از کیفیت تغذیه ای بالایی برخوردار است و بین ارقام آن و در شرایط مختلف تنوع زیادی در ترکیب اسیدهای چرب آن مشاهده می شود.

کلزا از گیاهان دانه روغنی مهم در مناطق معتدل و دارای طیف به نسبت وسیعی از سازگاری اقلیمی است.

دانه کلزا دارای 25 تا 55 درصد روغن، 18 تا 24 درصد پروتئین و 12 تا 20 درصد پوست است.
شوشتر از قطب های اصلی کشاورزی در خوزستان به شمار می رود.