امید حسینی نژاد دانش آموخته رشته دامپزشکی، محقق و یکی از تولیدکنندگان بلدرچین در استان خوزستان گفت: در ابتدا در یک کارخانه تولید خوراک دام مشغول به کار بودم در زمینه پرورش طیور تجربیاتی داشتم و به همین دلیل تصمیم گرفتم کارگاه پرورش طیور راه اندازی کنم.
او افزود: پس از انجام بررسی‌ها و تحقیقات، تصمیم گرفتم فعالیت در زمینه پرورش بلدرچین را آغاز نمایم.
حسینی نژاد درخصوص علت انتخاب بلدرچین برای تولید و پرورش بیان داشت: این پرنده زودبازه و بسیار مقاوم بوده و کمتر به بیماری مبتلا می‌شود، ضمن اینکه نیاز به آنتی بیوتیک و مکمل‌های تقویت کننده ندارد، به همین سبب هزینه‌های تولید آن کم است.
آغاز فعالیت با تهیه یکهزار قطعه بلدرچین
پرورش دهنده بلدرچین ادامه داد: برای آغاز فعالیت و به منظور آشنایی با این جاندار، یکهزار قطعه بلدرچین تهیه کردم و در فضایی با مساحت بسیار کم نگهداری نمودم و با ویژگی ها، رفتار‌ها و عادات این پرنده آشنا شدم.
این دامپزشک با بیان اینکه بلدرچین در برابر تنش‌های گرمایی و سرمایی و همچنین استرس‌های صوتی بسیار مقاوم است، اظهار کرد: زمان جوجه گیری، تخم گذاری و بلوغ آن مدت زمان کوتاهی است.
امید حسینی نژاد اذعان داشت: با شناساندن خواص این محصول مفید و نشاندن آن بر سفره مردم، علاوه بر ارتقا سلامتی در جامعه، کاهش نیاز افراد به دارو و حفظ سلامتی خود، خانواده و جامعه، می‌توان با پرورش و تولید آن، اشتغال پایدار با سودی مطلوب داشت و به چرخه تولید در کشور نیز کمک کرد.
