تاریخ انتشار: ۱۸ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۰
کد خبر: ۲۰۱۷۴۳
نسخه چاپی ارسال به دوستان ذخیره
داستان گندم
گندم در زندگی ما ایرانیان جایگاه ویژه ای دارد و تاثیر آن بر فرهنگ، اقتصاد و دیگر موضوعات به صورت مستقیم و غیر مستقیم دیده می شود. استان خوزستان قطب تولید گندم کشور و در این زمینه سالانه حدود ۱۶.۷ درصد از گندم کشور در خوزستان تولید می شود. در برخی از شهرهای شمالی استان خوزستان، عملیات کاشت، داشت و برداشت گندم به دلیل کوهستانی بودن منطقه و عدم امکان استفاده از ماشین‌های مخصوص به روش سنتی انجام می شود. در این زمینه کشاورزان با همراهی دیگر افراد خانواده به روش های سنتی عملیات کاشت، داشت، برداشت و همچنین آسیاب گندم های برداشت شده را انجام می دهند.

 
  • آماده سازی زمین برای کشت گندم
  • کشاورزان  در اراضی منطقه گلک مسجدسلیمان درحال بذرپاشی هستند.
  • کشاورزان  در اراضی منطقه گلک مسجدسلیمان درحال بذرپاشی هستند.
  • خداداد الهپور۷۶ساله ساکن مسجدسلیمان در پاییز سال ۱۳۹۸ پس ازاجاره  ۷۰ هکتار زمین درمنطقه گلک،اقدام به کشت گندم کرده است.
  • آیین دانه افکنی هرساله  در گلکیر از بخش‌های مسجدسلیمان در اواخر پاییز انجام می‌شود.
  • زمین‌های منطقه «چاه خونکار» در مسجدسلیمان، در حال آماده سازی برای کشت
  • تراکتور در بلندی‌های منطقه گلک در حال شخم و آماده‌سازی زمین برای کاشت گندم است.
  • برداشت گندم در روستای بابا زاهد گیلانی. نامگذاری آن به این علت بوده که بزرگی از عرفای اهل گیلان پس از وفات در این روستا مدفون شده. بابا زاهد به نقل از راویان، تذکره  بوده و زندگی و احوال پیامبران را کتابت می‌کرد.
  • کشاورزی از اهالی روستای طالپا در حال جمع کردن بسته های گندم است. درگویش بختیاری به این بسته ها  بافه می گویند.
  • برداشت گندم به روش سنتی با داس
  • برداشت گندم در روستای پاآب شلال شهرستان اندیکا
  • کودکان در روستای بابا زاهد گیلانی به والدین خود در برداشت گندم کمک می‌کنند.
  • کشاورزان، گندم‌های روستای چشمه زنان در بخش دشتگل برای ورود به مخزن تراکتور مهیا می‌شوند.
  • گلاب صادقی ۳۹ ساله با کمک همسرش نوذر از طلوع صبح تا واپسین ساعتهای روز در گندمزار فعالیت می‌کند.
  • برداشت گندم در بعضی روستاهای اندیکا به دلیل سطح صاف و هموار اراضی به وسیله ماشین صنعتی صورت می‌گیرد.
  • روستای « دره عربها » در اندیکا که از اقوام عرب و بختیاری هستند. شغل بیشتر مردم روستا کشاورزی است.
  • کاه جدا شده از گندم را برای مصرف دام جمع‌آوری می‌کنند.
  • زنان روستای « بردلون» گندم های چیده را به تعداد زیاد بر دوش گرفته تا آنها را برای ورود به مرحله بعدی  مهیا کنند. روستای بردلون در میان انبوهی از جنگلهای بلوط قرار گرفته است.
  • کاه جدا شده از گندم را برای مصرف دام جمع‌آوری می‌کنند.
  • زنان در زمان برداشت گندم مشارکت می‌کنند.
  • در ابتدای جاده ورودی به روستای «طالپا» زمین های کشاورزی زیای وجود دارد.
  • برداشت گندم در روستای چشمه زنان واقع در دهستان دشتگل شهرستان اندیکا
  • برداشت گندم در روستای چیتونک  در نزدیکی بخش چلو به علت مسطح بودن اراضی از طریق وسایل صنعتی انجام می‌شود.
  • در این مرحله گندم جدا شده از کاه را جمع آوری می‌کنند.
  • جمع آوری کاهها در منطقه «چلو» که برای علوفه حیوانات استفاده می‌شود. چلو ازبخش های شهرستان اندیکا است.
  • قربانعلی ورناصری ۶۰، ساله ساکن مسجدسلیمان یک آسیاب کوچک اجاره ای  در ابتدای جاده نمره هشت دارد. باتوجه به کاهش بارندگی در سال جاری و عدم رونق برداشت گندم درمنطقه مشتری های اندکی دارد.
  • اغلب مردم شهرستان مسجدسلیمان بعد از خرید کیسه های آرد، از آنها برای پخت نان محلی استفاده می‌کنند.
  • شاه زینب خدری ۵۵ساله، ساکن روستای تلخاب در حاشیه شهر مسجدسلیمان است. او یک نوع نان محلی به اسم توچیری را پخت میکند‌‌. این نان از آرد، آب، روغن و شکر تهیه می‌شود.
  • نان محلی بختیاری (نون تیری) نانی است که با آردهای آسیاب شده پخته می‌شود.
مرجع / ایسنا
:
:
:
آخرین اخبار