رييس اتحاديه بستني فروش و قناد اهواز گفت: فعلا بازار فروش بستني و اقلام شيريني مناسب نيست اما احتمالا از مهرماه بازار رونق ميگيرد.
سيامك جعفري اظهاركرد: از همان ابتداي امسال ما شاهد افزايش قيمت مواداوليه اساسي در 2 بخش بستني و شيريني بوديم كه ميتوان به گراني شير، آرد ثعلب، شكر و تخممرغ اشاره كرد.
وي افزود: اما قيمت روغن ثابت مانده است و ما شاهد افزايش قيمت مواد تزئيني هم بوديم كه اين اقلام تاثيرگذاري زيادي در قيمت تمام شده ندارند اما افزايش اقلام اساسي تاثيرگذارتر است.
جعفري تصريحكرد: اقلام بستني و بهويژه شيريني بيشتر جنبه فانتزي دارند و بازار خريد آن افت كرده است.
وي عنوانكرد: در حال حاضر 16 ماه است كه نرخنامه اتحاديه بستنيفروشان و قنادیها تغييري نكرده اما اخيرا سازمان صنعت و تجارت با 20 درصد افزايش قيمت موافقت كرده که هنوز به تصويب نهايي نرسيده است.