تاریخ شیرینی های شرقی به اوایل قرن نوزدهم برمی گردد و در بلاد شام (سوریه، لبنان ، اردن و فلسطین) شناخته شده .
این شیرینی ها از جایگاه خاصی برخوردار هستند و با طعم ها و
شکل های متفاومت یکی از سوغاتی هایی هستند که هرگز فراموش نمی شود.تصاویر،
مراحل مراحل پخت تا فروش شیرینی های شرقی در غزه را نشان می دهند.